?

浙江網

新聞門戶
歡迎監督
真實溫暖豐富的網上浙江!

吃喝玩樂也能掙錢,這是什么神仙職業? 探店達人的短視頻里 藏著流量變現的密碼

2023-10-25 14:08:19

10_1063035_b.jpg


一個關于街頭小吃香菜冰粉的視頻,短短25秒播放量超過1000萬,這是探店達人“Goody萌萌”最新的戰績。

  “行走的美食地圖,走到哪吃到哪”,這是“Goody萌萌”對自己的介紹。從大學起喜歡尋找美食小店,到把這份喜歡變成正兒八經的探店工作,她在自媒體行業已經干了10年。用她的話來說,這是一個超級新風口。

  站在風口上,短視頻創作、流量、變現,為許多年輕人打開了就業的另一扇門。在新賽道上,探店達人們如何聞風而動?新職業的背后,究竟是“躺著掙錢”還是“卷到飛起”?

  一天探店3家是常態

  設備工具多到要用推車拉

  約上探店達人采訪不容易,在她滿滿當當的日程里,幾乎沒有可以坐下來聊一聊的時間。于是,這次采訪選在了“Goody萌萌”在街頭拍素材的時候。

  “中午剛去瑞安做了一家探店,晚上還有一家,中間有2小時,我接下來要做一組溫州街頭小吃,需要拍點素材?!币姷健癎oody萌萌”時,她手里拿著兩部手機,隨身包里還有一部,身上背著一臺相機,還拿著打光燈。拍小吃要用上這么多行頭?面對記者的疑問,她笑著說:“這些是標配,如果要去探店,還要用上小推車拉設備?!?/p>

  在一家板栗店前,“Goody萌萌”在人群里擠到了最前面,一邊用手機錄著視頻,一邊說:“來半斤?!痹阽R頭里,她從老板手中接過一袋板栗,拿出一顆剝開,黃燦燦的板栗很是誘人。

  下一站,她又來到一家魚圓老店,點了一份魚圓湯。年輕的店主對拍視頻見怪不怪,還說起了自己的故事?!斑@家店傳到我手里,已經是第四代了……我們的魚圓每天都是現打的……”店主還頗為得意地說:“一會起鍋時你們可以拍,這個畫面很好看?!辈灰粫?,熱騰騰的魚圓湯上桌,“Goody萌萌”熟練地加醋和胡椒粉,對著鏡頭說道:“這才是靈魂?!辩R頭外,打光、擺盤、不斷調整角度,只見她一頓忙活?!癎oody萌萌”說,在探店中等菜1小時是常事,要等店家把要拍攝的特色菜全部上齊,再開始拍攝?!坝行┱信撇诵枰F場加工的,就要等午餐忙完后工作人員再來操作?!币虼?,一次探店拍攝時長一般在3個小時左右。

  對于“Goody萌萌”來說,正常的工作時間是中午、晚上和夜宵,一般一天安排3家探店。但節假日前夕,大量訂單涌來,忙的時候一天要跑六七家?!傲璩恳粌牲c坐下來敷著面膜剪片子寫文案,這就是我的日常?!彼裏o奈地表示,早睡早起對探店達人來說簡直是天方夜譚。

  除了睡眠時間不夠用,對于“Goody萌萌”來說,不夠用的還有腦子。在夜深人靜的時候創作各種“燒腦文案”,免不了要抓耳撓腮抓狂一番。

  行走在流量變現的路上

  “達人朋友圈”不斷擴大

  “Goody萌萌”有多重標簽,探店達人是近幾年隨著短視頻平臺興起而冒出的新職業,在早前,她是美食點評博主、酒店試睡員。

  “剛開始就只是喜歡美食?!薄癎oody萌萌”在杭州讀大學時,就喜歡在巷子里尋找特色的美食店,吃完后會發一組朋友圈。后來,她開始在一些APP上注冊賬號,打卡美食和旅游?!耙欢仍跍刂菟械牡赇佅旅?,都能看到我的點評,很多人因此開始認識‘Goody萌萌’這個賬號?!?/p>

  她在2018年賺到了“第一桶金”,那是一家新開的川菜店,請她幫忙做推廣。這時她已經積累了自己的粉絲群,在各個平臺上有不少的粉絲。同樣關注到她的賬號的,還有廣告公司。一段時間里,她接到的酒店試睡、旅游體驗的邀請非常多?!澳菚r候要全國各地跑,從杭州走更方便,我索性在杭州租了個房子?;旧暇褪浅鋈滋?,回來晚上睡一覺,換個行李箱,第二天早上又走了?!薄癎oody萌萌”曾把行程都記錄在手機地圖上,兩年下來,幾乎把全國的大城市走了個遍。

  2019年底,隨著短視頻的火爆,“Goody萌萌”發現無論是店家還是消費者,都對美食短視頻有了需求。幾個頭部平臺找到“Goody萌萌”,合作打造MCN機構。簡單的理解就是聚合區域內的達人資源,進行矩陣傳播。

  從單打獨斗到資源整合,探店達人的業務觸角也在進一步延伸。從單次探店到開業策劃、階段性推廣、全年合作,形成了完整的鏈條。

  比如,去年9月,“Goody萌萌”接下了一個川菜品牌新店的推廣,從新店開業策劃到全年合作,在“流量”的加持下,這家新店已經開出了十多家分店?!拔覀兣c商家是一起成長的,不是說一次性探店完就結束了,其中很多美食店主都和我們成為了朋友?!薄癎oody萌萌”說,每一單的推廣,都是定制化生產。

  基于視頻、創意、內容以及達人矩陣,為“Goody萌萌”帶來了“接不完的訂單”,還有可觀的收益。不過,她說這不是“躺著掙錢”,投入也很大。包括設備更新、技能培訓、前期資源積累、沒日沒夜的工作時長等。

  把熱愛變成工作

  探店達人是這樣煉成的

  大學畢業后,“Goody萌萌”也曾聽從家人的建議,找了一份朝九晚五的穩定工作。但沒過兩年,她就辭職轉型做起了自媒體。

  “我是發自內心的熱愛,盡管當時也不知道可以流量變現?!薄癎oody萌萌”購買的第一臺相機,是用信用卡刷的,早期的探店也都要自掏腰包。無論是尋找到地道的吃的玩的,還是在不同城市的街頭巷尾感受一份“煙火氣”,這些都帶給“Goody萌萌”許多的快樂。

  近幾年,有很多年輕人涌入這條新賽道。門檻低,一部手機就能入行,但“Goody萌萌”看到很多人進入也有很多人退出。至少那些抱著掙快錢目的的人很快就會發現,這里不適合他們?!耙恋孟滦淖鰞热?,耐得住時間慢慢積累,達人不是一天就能煉成的?!?/p>

  深耕10年的“Goody萌萌”,帶出了許多達人,也經歷了這個行業的興起。用她的話來說,現在是“風景正好”。美食店主對于視頻、流量這些概念,已經從接受到深入了解。這基于市場導向。剛剛過去的十一假期,“Goody萌萌”就發現,有很多外地人來到溫州玩,在排隊吃美食時,他們都在查詢溫州游玩和美食攻略?!案ヂ猿院韧鏄?,已經成為一種潮流?!?/p>

  有需求就有市場,對于未來,“Goody萌萌”抱有很多的期待,她相信,在廣闊的市場前景里,只要自己做得夠好,就一定會有收獲。


?
?
中文字幕福利视频_亚洲国产精品人人做人人_亚洲巨大乳bbw_色综合久久久久久久久