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鮮活梭子蟹半月來價格依舊堅挺 業內人士:今年總體產量少于去年

2023-08-24 09:35:59

有一種幸福叫“小開漁”。自8月6日東海部分解禁開漁,鮮活梭子蟹就成了寧波市民餐桌上的“??汀?。如今距離“小開漁”已半月有余,梭子蟹的價格下降了嗎?昨日,記者走訪了一些菜市場。

    當天下午5點,華嚴菜市場里人聲鼎沸。水產攤位上擺滿了各色海鮮,人氣最火爆的非梭子蟹莫屬。

    “剛開漁的時候,梭子蟹價格比較高,3兩左右的普通蟹每斤價格達到40元?,F在價格雖降了些,但降幅沒有前兩年大?!逼渲幸粋€水產攤位的攤主李女士說。

    另一個攤位老板沈先生將梭子蟹按照規格、品相分了好幾檔。他指著個頭較大的梭子蟹說:“每只蟹平均重量在8兩以上,每斤價格在90元左右;中等規格的每斤70元到75元不等;最低檔的每斤也要35元。如果想要更好點的螃蟹,每斤需要花費上百元?!?/p>

    記者也在甬港、福明、南苑這三家菜市場了解到,3兩至5兩的普通規格活蟹,零售價在每斤35元至50元之間,與去年同期相比略有上漲。

    在批發端,今年梭子蟹的批發價也很堅挺。據寧波水產品批發市場相關負責人介紹,8月23日,市場總體日交易量約1150噸,梭子蟹的日交易量占到近三成,足見市民對梭子蟹的偏愛。價格方面,規格在3兩至4兩的梭子蟹,統貨價為每斤40元;規格在5兩至6兩的梭子蟹,統貨價為每斤60元,均較半月前價格下降20%,但與去年同期相比,前者上漲了20%,后者上漲了14.2%。

    若是挑貨價,單只規格在5兩至6兩的鮮活梭子蟹,批發價達到每斤70元;單只規格在7兩至8兩的梭子蟹則需每斤85元;單只規格在1斤以上的精品蟹,批發價超過了每斤110元,同比增幅達到26.6%。

    “目前來看,今年梭子蟹總體產量較去年還要少些,且小規格的偏多,單只規格在6兩以上的梭子蟹很少?!睂幉ㄋa品批發市場大世界交易區甬?;铛r行負責人勒骉告訴記者,產量雖減少了,但市民的購買熱情半個月來始終未減,店內每天采購的2000多斤梭子蟹一到貨就被搶完,這是價格堅挺的主要原因。

    寧波水產品批發市場相關負責人表示,市民若想吃到更便宜的鮮活梭子蟹,還需耐心等待,等到9月16日東海全面開漁后,拖網類的大型漁船會出發前往遠海捕撈,屆時梭子蟹價格預計會明顯下降。


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